多年卧薪尝胆 凤凰店擎起冠军大旗
多年卧薪尝胆 凤凰店擎起冠军大旗
【本报讯】10月18日，精彩纷呈的第二十七届技术比赛画上了一个完美的句号。经过多年卧薪尝胆式的苦练内功，发奋图强，凤凰店一举成为今届厨艺比赛的折桂魁首，扛起了团体冠军的大旗，让人喜出望外。
在连续三天的激烈比拼中，凤凰店选手们在前面两天略处下风的不利景况下沉着应对，后发制人，在最后一天奋起直追，终至后来居上，以总分475的大比分赶超第二名东湖店，成为今届比赛的最大赢家，圆了暌违多年的冠军梦！这也是凤凰店多年来所取得的最好成绩！
在今届“比武”的擂台上，凤凰店选手在多个项目上打出了几套好拳。首先是磨浆岗选手胡承鹏取得先机，凭借过硬的功底拿下了此项目的冠军；接着是在自创项目上，凤凰店选手张纪再打出一记好拳，以一份精美绝伦的糯米紫薯饭团征服了众多评委的眼光和胃口，夺得了该项目的第一名。面点健将曾凡卫、韩吉亮在油条项目上鼓足勇气一击而中，分获油条项目的第二、第三名。在进入最后一个项目葱油饼比赛时，凤凰店面点三剑客余正秀、莫菊珍、杨钦一起同台献技，共同演绎了一出令全场惊叹的压轴大戏，三位选手当仁不让大包大揽，分别夺取了葱油饼项目的冠、亚、季军，齐心协力地把凤凰店推上了团体冠军的宝座！
东湖店在炒菜、切配、小笼包等项目上发挥了较大优势，取得了不俗的成绩，最终以团体总分400分屈居第二名。
群 英 排 行 榜
| 团体第一名 | 凤凰店（475分） | 团体第二名 | 东湖店（400分） |
| 项 目 | 第一名 | 第二名 | 第三名 |
| 炒 菜 | 苟亚强（东） | 邵 诚（皇） | 罗正利（东） |
| 炒饭 / 炒粉 | 宋文楷（新） | 邓佑光（皇） | 王新章（横） |
| 磨 浆 | 胡承鹏（凤） 罗新强（东） | 黄建旺（皇） | 李来金（布） |
| 刀 削 面 | 张永发（横） | 雷顺波（皇） | 赵 明（横） |
| 切 配 | 吴志源（东） | 周林源（新） | 赵子辉（东） |
| 自 创 项 目 | 张 纪（凤） | 董银银（皇） | 赖金明（布） |
| 薄 饼 | 王 磊（皇） | 王加义 （新） | 黄 波（凤） |
| 油 条 | 刘永海（布） | 曾凡卫（凤） | 韩吉亮（凤） 王 磊（皇） |
| 小 笼 包 | 姚金翠（横） | 郑静华（东） | 闫爱萍（横） |
| 葱 油 饼 | 余正秀（凤） | 莫菊珍（凤） | 杨 钦（凤） |
团体第一名：凤凰店（475分）
团体第二名：东湖店（400分）