“永和培训月”开课：

公司管理团队共同研讨“新形势下的团队建设”

           【本报讯】11月7日，永和正式进入一年一度的“管理层全员培训月”时间，今年的培训主题被确定为“新形势下的团队建设”。根据公司的计划和安排，全公司的高层、中层及基层管理组共208人先后分为四期参与了本次的培训活动，培训课程将于11月底宣告结束。

    近年来，面对日益多变的市场环境，众多餐饮企业普遍面临着较大的竞争压力和业绩困境，受大环境的冲击和影响，我公司在经营层面上也遇到了人力资源紧张，员工业务素质下降，管理团队尤其是中基层管理团队的整体管理能力被削弱等一系列难题和挑战，引起了公司的极大重视。

    按照公司的长远发展规划和战略构想，锤炼一支同时具备坚定的思想信念，出色的业务素质，强大的执行能力，以及高超的管理技能的管理团队，是当前最紧迫、最刻不容缓的任务！在这个竞争日益激烈的新餐饮时代，重铸永和辉煌的光荣使命已经落在了当前每一位永和管理组身上。

    每期培训课程开展之前，公司王总发表了热情洋溢的动员讲话，王总特别强调，“如今的餐饮业已经进入了靠品质打天下的时代，精粹的品质和卓越的服务有赖于一支强有力的执行团队，而最关键的在于打造管理组强大的执行力。多年来，永和团队的执行力在行业内可谓首屈一指，为众多同行树立了标杆！如今，面对新形势新挑战，全体永和人应该直面现实，团结一致，争取打造一支更坚强的战斗团队，为新时代的永和努力奋斗！”

    课程由培训中心王发明经理担任主讲老师，课程按照“公司以往所取得的成果和所面临的问题”、“公司制度如何适应新形势下的管理需要”、“怎样留住员工”、“如何提升中基层管理组的管理能力”、“管理者的境界”等五个方向纬度展开了详细的讲解。

    在课堂上，老师以实事求是的态度对公司当前所面临的一系列问题和挑战进行了剖析：外部餐饮市场及网络送餐平台给我们带来的竞争越来越激烈；食品安全卫生的监督检查更加严格；人力资源成本逐年升高，招人留人成为难题；中基层管理组的管理能力下降；员工整体素质有待进一步提高；公司的管理制度怎样才能更好地适应新形势下的管理需要等等。

    针对公司招人和留人的问题，培训课程从多个角度加以探讨和学习，并且给出了一些比较明确的答案。根据课堂上探索的思路，公司人事部将会大力拓展外部招聘渠道和招聘范围，争取实现人才来源的多元化和稳定化。对于如何留住员工方面，公司已经实施了一系列留人新政策，涉及改善员工住宿环境，给宿舍装配空调和无线网络，提高员工房补，加强员工餐管理，改革全勤奖，对员工实行更有针对性的岗位培训等举措。尤其是对于“90后”员工的管理，公司认为应该从激励上采取更多更加灵活有效的措施。

    提升中基层管理组的管理能力，建设一支强有力的执行队伍是这次培训最核心的课题。课程认为，目前公司中基层管理组在管理经验、管理魄力、执行能力、沟通能力以及大局意识方面都有所欠缺，其中，加强各个职级层次之间的有效沟通是管理中的重中之重！课程对日常工作中所遇到的沟通障碍以及实现有效沟通的方式方法进行了详细分解和解答。课程总结认定，“契而不舍、求真务实、团结协作、敢于负责、身先士卒、宽以待人”的六大原则是建立一支成功高效的团队所必不可少的精神内核，也是用以衡量一个永和管理组合格与否的最佳标准！

    在培训课堂上，公司还邀请了长期工作在第一线的六位管理组对自己的工作和管理经验进行了现场分享！