编者按：

作为深圳餐饮市场上的一家具有标杆意义的中式快餐连锁企业，永和在中餐标准化创新领域引领时代之先，曾在餐饮业界引起广泛关注，而通过永和累计35届厨艺大赛所锤炼和展现的永和厨艺，则更是“深圳品质”在餐饮和食品领域最充分的体现，永和人以自己精湛的厨艺生动地诠释着精益求精的工匠精神。

永和标准化创新以及厨艺大赛也引起了深圳市企业家协会的重视，2017年12月15日，由深圳市企业联合会和深圳市企业家协会联合举办的协会刊物《深圳企业》出刊，在该报的第七版，一篇《日月永和厨艺大比武打造深圳快餐品质铁盾牌》的报道稿对我公司厨艺大赛进行了专题报道！下面是报道全文：