【公司讯】10月24日，公司全体管理组会议在培训营运中心召开，公司王总及所有中上层管理组参加了本次会议。

会议主题主要是由王总介绍了目前国际及国内总体经济形势，餐饮业当前的市场状况及最新行业动态，并总结了目前公司的经营状况和主要存在的问题，并对年底的一系列工作作出了安排。最后，王总还就2020年的发展计划给出了明确的思路，指明了方向。

根据王总的介绍，在中美贸易摩擦的大背景下，世界经济总体走向下行。在国内，整体经济发展形势也趋向放缓，反映在餐饮市场上，就是餐饮消费额有一定程度的萎缩，经营环境不是太理想，部分餐饮企业面临较大的经营压力。就我公司的经营状况而言，今年营业额和利润都有所下降，主要原因一是受经济大环境不景气的影响，部分顾客的餐饮消费次数和消费金额有所减少；二是由于猪肉等原材料的市场供应货源紧张，导致价格大幅度上涨，从而造成公司经营成本上升，效益有所下降。王总强调，作为公司的管理组，必须对当前所面临的形势有着清醒的认识。

王总指出，目前，公司在管理层面上存在着一些问题，需要大家充分地了解、及时地解决。例如，目前无论是在产品管理、成本（费用）管理以及其他公司各项制度的执行上都需要大力加强。在具体的管理工作上，有些管理组在奖惩措施上不能做到一视同仁；管理组在沟通方式方法上仍有待改进，有部分管理组的沟通交流方式比较生硬；还有一些管理组的职业精神欠缺，奉献精神不够突出。王总强调，在市场竞争形势复杂多变的环境下，尤其需要锤炼内功、强化管理、培养专业化团队，进而提升整个公司的战斗力。

今年虽然面临的形势较为严峻，需要解决的难题也比较多。但是，我们也同样具备很多有利的因素：我们是屹立餐饮界23年的老字号企业，在经营团队、产品品质以及管理制度上，都拥有不可比拟的优势；公司拥有良好的市场基础，公司长年打造的品质工程，赢得了顾客们的广泛认可，日月永和品牌在顾客中拥有较高的知名度。公司还拥有一支战斗力极强并久经考验的团队，尤其是公司的中上层管理组，大家忠于职守、精诚团结，执行力非常强，这是我们屡创营业佳绩的最好的人才资本！今年，公司还赢取了一系列在行业内影响重大的荣誉，这为进一步提升日月永和品牌形象，塑造品牌美誉度奠定了坚实的舆论基础。

在讲话结束前，王总就制订2020年的发展目标和计划指明了方向，他认为，对于公司而言，一个完整而具体的发展计划至关重要，他提出要在战略认定、价值创造、产品战略、人才战略、用户战略、预算管理、绩效管理、市场营销、财务管理等九大方面制定出一个完整翔实的年度发展计划。

在会议上，培训营运中心吴总监、加工部浦经理分别就营运管理工作及加工部工作作了阶段性总结汇报。